شبكة ومنتديات صانع المعروف
عزيزي الزائر ... إن كانت هذه زيارتك الأولى لمنتديات صانع المعروف ندعوك للتسجيل معنا لترى كل ما هو جديد ومفيد
فأهلا ومرحبا بك عضوا فعالا في شبكة ومنتديات صانع المعروف

الإدارة
شبكة ومنتديات صانع المعروف
عزيزي الزائر ... إن كانت هذه زيارتك الأولى لمنتديات صانع المعروف ندعوك للتسجيل معنا لترى كل ما هو جديد ومفيد
فأهلا ومرحبا بك عضوا فعالا في شبكة ومنتديات صانع المعروف

الإدارة

شبكة ومنتديات صانع المعروف


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
نرحب بالعضوة الجديدة الاخت حلـآي غير يا هلا ومرحبا
اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» الأحاديث الضعيفة
من طرف حلا السعودية الخميس أبريل 21, 2022 11:37 am

» ألوااان الدنيا
من طرف حلا السعودية الخميس أبريل 21, 2022 11:34 am

» مسبح وهمي
من طرف صانع المعروف الجمعة أغسطس 11, 2017 4:45 pm

» حصريا // جميع حلقات سري للغاية
من طرف samha الجمعة سبتمبر 09, 2011 9:54 pm

» كل عام وأنتم بخير
من طرف الإدارة الخميس أغسطس 25, 2011 4:43 pm

» إنتقالات الدوري السعودي لعام 2011
من طرف حلا السعودية الخميس أغسطس 25, 2011 11:42 am

» إليك حبيبتي
من طرف أمير الحب الخميس أغسطس 25, 2011 10:06 am

» أنثى !!!
من طرف عابد الأربعاء أغسطس 24, 2011 1:23 pm

» المغرب الفاسي يعود بنقطة ثمينة من الكونجو
من طرف الإدارة الثلاثاء أغسطس 23, 2011 9:20 am

» أسباب بسيطة قد تدمر الحياة الزوجية وقد تحييها وتنعشها ,,,,
من طرف الإدارة الثلاثاء أغسطس 23, 2011 8:40 am

المواضيع الأكثر نشاطاً
أسماء الله الحسنى
حصريااا موسوعة أشعار نزار
موسوعة الأدعية الصحيحة
خواطر الشيخ الشعراوي حول القرأن الكريم
تفريغ حلقات شرح التجويد للدكتور أيمن سويد
-----(( هل فات الأوان لتبدأ من جديد ؟!!))-----
قصص الأنبياء ( رائع جداااا )
إنتقالات الدوري السعودي لعام 2011
حملة لن ننسى غزة
قهوتي الصباحية
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 20 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو فتو فتو فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2343 مساهمة في هذا المنتدى في 416 موضوع

شاطر | 
 

 طريقة عمل العجينة العجيبة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:35 pm



مقادير العجينة الذهبيه
الموضوع كله منقول
2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232381295




ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232381396


ثم تشكل على حسب ماتبغي


الكرواسون


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102240


الحشوة جبن ابيض


نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102116


ثم نضع الحشوة ونلفها


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102159


وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102197


وهنا من الداخل


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102518




فطائر السبانخ



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218103179


الحشوة :
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102960


ثم نضع الحشوة
ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
ونضغط عليها كويس




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102980


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218103018


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218103061


ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218103115


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218103148


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218103212



يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:36 pm

فطائر بالخضار
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102888


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102652
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102586


ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220457485



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102605


ثم الطبقه الثانيه من العجينه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102711



وبالنشابه نحددها


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102739


وتدهن بالبيض وتدخل الفرن


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102842


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1218102809





فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564769

نفس العجينه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564564

نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564700

ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564731


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564805










ينبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:37 pm

التوست

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565134

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565226


نفرد العجينه مستطيل


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564900

ثم نلفها رول

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564933

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564968


ونضعها بصينيه التوست

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219564991

ونتركها تخمر وترتفع

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565028

وندهنها بالبيض والحليب
وتدخل الفرن

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565054

ثم تترك لتبرد تماما وتقطع

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565096

ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565159



[size=25]فطيرة الدجاج بالبطاطس


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787682


الحشوة عبارة عن
دجاج مسلوق ومفتت
بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه
قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر
الطريقه :
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787006


نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم
ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر
وتقلب مع بعض


نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787031

نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787077
[/size]
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787184


[size=25]ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787505


وتدهن بالبيض وتدخل الفرن


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787547


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787547
هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787862

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219787904

[/size]





يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:39 pm

السمبوسك باللحم
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408259

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408335


نفس العجينه والحشوة عبارة عن
لحم مفروم نشوحه على النار حتي يجف مائه
ثم نضيف بصل مفروم ونقلبه
نضع البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله مطحونه
ونقلبها
ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر
نقطعها دوائر ونحشيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه حق السمبوسك
نرصها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض
وتدخل الفرن

وتقدم

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220407881


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408281


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408310


الفطائر الحلزونيه بالتونه
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726572




[size=25]الحشوة عبارة عن :
تونه مهروسه بالشوكه
بصله صغيرة مطحونه +بقدونس مفروم + ملح وفلفل اسود +قليل مايونيز
نفس العجينه نقطعها دوائر
ثم نفردها ونضع الحشوة ونلفها مثل السيسرول



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726274


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726300


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726329



ونفردها براحة اليد علشان نطولها
ونبدأ نلفها مثل الحلزون




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726410



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726433


وندهنها بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726462



وتقدم



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726523


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220726602

[/size]






يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:40 pm

فطاير الشوايه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220996184


نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408402

ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408425

بسرعه تستوي


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408456

ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408488


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220996667


ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220996153
سيسرول اللحم بالموزريلا
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220407813



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220407789



نفس العجينه نفردها مستطيل
ونضع الحشوة وهي عبارة عن
لحم مفروم مطبوخ مثل حق السمبوسه
ثم نضع عليها جبن موزريلا
ثم تلف مثل السيسرول
ونضعها بالصينيه وندهنها بالبيض ونرش حبه البركه
ونتركها تخمر ربع ساعه ثم ندخلها الفرن حتى تستوي



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220407655




ونخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها حلقات



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220407675





يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:42 pm

[tr valign="top"][td class="alt1" id="td_post_291973"]





[size=16][size=25]خلية النحل

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565554


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565697



نكور العجينه ونحشيها جبن كيري


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565422



نضعها بالصينيه مع ترك فراغ بسيط


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565455

نتركها تخمر وندهنا بالبيض والحليب وترش بالسمسم



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565489



وتدخل الفرن



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565528


ونوزع عليها الشيرة الثقيله او العسل وتقدم


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565610



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1219565640

[/size]
فطيرة الاجبان

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1221874146

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1221874192


نفس العجينه
نفردها بالصينيه ونخرمها بالشوكه مع رفع الجوانب قليلا

الحشوة :
جبن ابيض + جبن موزاريلا+ جبن تشدر+ زيتون اسود مقطع
+ زيتون اخضر + بقدونس مفروم خشن + شبت مفروم خشن + فلفل رومي مقطع صغير
نخلطها مع بعض ونفردها بالصينيه
ثم نثني الاطراف
وندهنها بالبيض من الاطراف وعلى الجبنه
ونرش حبه البركه عليها
وتدخل الفرن من تحت ثم من اعلى قليلا


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1221874218


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1221874269

[/size]












[/td][/tr][tr][td class="alt2" align="center"][/td][td class="alt1"][/td][/tr]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:43 pm

عروس المعجنات ( البيتزااااااااااااا)


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222167102



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222167132


نفرد العجينه دائرة ثم نضعها بالصينيه
ونتركها 10 دقائق
ثم ندهنا بصوص البيتزا ممكن تشترونه جاهز وممكن تعملوه
انا اشتري العلب الجاهزة
ثم نوزع الجبن الموزاريلا والزيتون والفلفل الرومي
وتدخل الفرن
وتقدم وبالعافيه عليكم


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222167172



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222167256


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1221324843





قوراب الجبنه السوريه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222217685


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222217729


نفس العجينه نفردها
ثم نقطعها دوائر
ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)
ونفتتها ونضعها بالوسط
ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب
نضعها بالصينيه
وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن
وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق

____________










يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:44 pm

الفطائر المقليه بحشوة الطعميه


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222220310



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222220274




نفرد العجينه ثم نقصها دوائر

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222219503





نسخن الزيت

ونقليها




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222219525





هذي بعد القلي




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222219580






ثم نشقها إلى النصف



ونحشيها بالطعميه




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222219711



ووضعت شرائح طماطم وخيار وطحينه

الطحينه عبارة عن
ملعتين طحينه + نص فنجان ليمون + غطاء خل ابيض+ملح وفلفل اسود
وماء بارد نضع ربع فنجان شاي ونخلطه
واذا اصبحت مثل قوام العسل أو اضفنا قليل من الماء حتى تصبح مثل العسل



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222219748



أقراص التونه بالخضار


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840230



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840204



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840362



نفس العجينه
نفردها ثم نحدد بالقطاعه على شكل دائري
ونضع الحشوة وعي عبارة عن
بصله مطحونه خشن + زيت نحمسها ثم نضع كوب خضار مفرزة مع مكعب ماجي
ونقلبها حتى تستوي يمكن 5 دقايق
ثم نضع علبه تونه كبيرة مصفيه من زيتها ونقلبها ونتركها تبرد
ثم نضع 3 ملاعق مايونيز ونحشي الفطائر


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222839994



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840021


ثم نطبقها وبالقطاعه نقطعها مع الضغط عليها
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840080


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840112


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840173



نصفها بالصينيه وندهنا بالبيض والحليب
وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840264






يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:46 pm

السينبون


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408784

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408817


نفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408570


ونضع الحشوة وهي عبارة عن
سكربني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه
ثم نوزع خليط الحشوة

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408595


ونضغط عليها بالنشابه
ثم نبدا اللف

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408634

ثم نقطعها ونرصها بالصينيه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408681

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408714

ونتركها حتى يتضاعف حجمها
وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق
او حتى تحمر

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408740


ثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليب



خليط الجبن عبارة عن

حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري


طبعا انا استخدم بدون قياس لكن يمكن تحتاجي 7 حبات كيري + ربع علبه حليب

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408901



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220408940


الدونات


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409137


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409169



طبعا بعد تخمير العجينه نفردها
ونقطعها دوائر او بقطاعه الدونات
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409018


ونتركها تخمر وترتفع

ثم نقليها في الزيت


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409373



وترش بالسكر الناعم او المطحون او تزين بالشوكولاته على حسب الذوق


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409110





طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409206




يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:47 pm

[size=16]
[size=25]ميني سندويشات بالبيض والتشدر



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691986

العجينه نفسها


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691742



نقسمها إلى كويرات صغيرة

ثم نفردها


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691770



ونضع الحشوة ونلفها بثني الاطراف ثم نلفها

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691802
[/size]





طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691839

نضع بالصينيه وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب السائل

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691871


ثم تدخل الفرن

وهذا شكلها
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691955

الحشوة :
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691654


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224691718



3 حبات بيض مسلوقه ومقطعه + علبه تشدر المراعي مبشورة +بقدونس مفروم+حبه طماطم مقطعه صغير
حبه بطاطس مقطعه صغير ومقليه
ملح وفلفل اسود وكمون
نخلطهم مع بعض


من الداخل


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1224692103

يتبع




كرات الشوكولاته

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409487


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409460


نفس العجينه نقطعها كور صغيرة
ونحشيها بقطع من الشوكولاته استخدمت هنا هذا النوع
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409430


ونضع ورق بليسيه في صينيه الميني كب ثم ندهنه بقليل من الزيت لسهوله اخراجهامن الورق


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409514


وندهنها بالبيض
وتدخل الفرن
واذا استوت نرش عليها شوكولاته بودرة
وتقدم
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1220409591

[/size]







يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:48 pm

[size=25]الجبنية اللذيذة
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840735




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840871


من نفس العجينه

نقصها دوائر
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840560


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840599


ثم تقلى


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840627

ثم تصفي وعند التقديم توزع عليها الشيره الثقيله

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1222840669

فطاير التمر اللذيذه




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535798



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535847



نفس العجينه مع اضافه حبه البركه لها
والحشوة :
تمر معجون مع هيل وحبه البركه وشويه زيت أو زبده سايحه


الطريقه :
بعد تخميرها نقسمها لقسمين
نفرد الجزء الاول بالصينيه المدهونه بالزيت


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535574


ثم نفرد التمر ولسهوله فرده نضعه بكيس نايلون ونفرده


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535598



ثم نضع الجزء الثاني من العجينه
وندهنها بالبيض ونحدد بالسكين من دون تقطيعها بس تحديد



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535626



وتدخل الفرن من تحت ومن فوق
واذا خرجت نتركها تبرد ثم تقطع مربعات وتقدم



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535662



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1225535693
[/size]


يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:49 pm

فطيرة القشطه المميزة
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679974


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226680143


نفس العجينه نقسمها قسمين

والحشوة علبه قشطه أو علبه ونص
وحبه البركه للتزيين
الطريقه :
نفرد القسم الاول
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679389

ونضعه في الصينيه المدهونه بالزيت
ثم نوزع قليل من حبه البركه



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679445


ثم نضع القشطه ونوزعها على العجينه مع ملاحظه عدم ملامسه اطراف العجينه



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679500


ثم نفرد القسم الثاني ونضعه على القشطه
ونثني الاطراف للداخل
ثم ناخذ من العجينه جزء ونفرده ونقطعه باس شكل نختاره
طبعا المقاس الصغير


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679623


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679673

ونبدا برصه على اطراف العجينه

ثم ندهن السطح بصفار بيضه مخلوط بحليب

ونوزع حبه البركه


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679720




وندخلها الفرن الساخن

واذا استوت نخرجها ونتركها قليلا ثم نوزع عليها شيرة ثقيله


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226679829

شوفوا القشطه كيف سايحه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1226680358


اقماع بوريه البطاطس بالروبيان
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227953147

الطريقه:
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952083



نفس العجينه تفرد مستطيل وتقطع مربعات

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952129



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952184

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952213


نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952337


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952361


ومن باقي العجينه نقطعها على شكل وردات

ونضعها فوق القمع

وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952426


وتدخل الفرن




وعندما تبرد نحشيها

الحشوة عبارة عن :

روبيان صغير
بطاطس مسلوقه
بقدونس مفروم

تتبيله الروبيان

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952017



بصله متوسطه + بقدونس مفروم + 2 ملعقه خل ابيض + نص فنجان شاي عصير ليمون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون + ملح + فلفل اسود + كمون
2 ملعقه صويا صوص
نخلطهم بالخلاط حتى تنعم



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952058



ثم ننقع فيها الروبيان لمده نص ساعه


ثم في الصاج نضع زيت ونحمس الروبيان بتتبيلته
واذا استوي


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952475


وبرد نضيفه إلى البطاطس المهروسه
ونضع 3 ملاعق كبيرة مايونيز ونخلطهم ثم نضيف البقدونس المفروم
ونقلبهم

ونحشي الاقماع

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952519

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952557

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1227952752






يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:51 pm


صفيحه اللحم
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1230503373


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1230503064


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1230503157

نفس العجينه وندهنها بالزيت ونتركها تختمر

ناخذ قطع منها ونكورها ثم نضعها بصينيه ونضغطها حتى تصبح دائرة

ثم ندهنا بصفار البيض من الاطراف

ونضع الحشوة
وهي عبارة عن

لحم مفروم نشوحه في الصاج مع زيت
ثم نضع البصل المطحون ونقلبه
ثم البهارات المشكله والملح والفلفل الاسود والكمون وحبه طماطم مقطعه صغير
ونتركها حتى تستوي
ممكن تضيفي فلفل رومي ( انا مااضفت )
ثم نخلط طحينه مع خل وليمون وماء حتى تصبح ثقيله ونخلطه باللحم

ونضع منها على العجينه مع الضغط



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1230503037


وتدخل الفرن حتى تستوي

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1230503231

أفخاذ الدجاج بحشوة الشاورما الدجاج

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232383176





الحشوة :

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232381575


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232381672


دجاج مسلوق أو بقايا دجاج عندك
بصله مقطعه صغير
فلفل رومي مقطع صغير
بقدونس مفروم خشن
ملح وفلفل اسود وكمون
زيت
مخلل خيار مقطع صغير
بطاطس مقليه مقطعه صغير
وبطاطس اصابع مقليه
الطريقه :
نحمس الدجاج بالزيت حتى يبدأ يصير لونه مائل للذهبي
نضع الملح والبهارات
ثم البصل والفلفل الرومي
واذا بردت الحشوة نضع البطاطس المقليه والمخلل والبقدونس ونقلبها

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232381723

ناخذ العجينه ونفردها ونقطعها مربعات



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232381833


نضع اصابع البطاطس بالطرف ونضع الحشوة

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232382066





ونبدا باغلاقها


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232383000


هنا بعد الانتهاء من الافخاذ




طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232383042



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232383097



ثم نغمسها في البيض والبقسماط
ونقليها في زيت حار


وتقدم


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1232383140



يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:52 pm



فطائر بحشوة المطبق

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233753294


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233752758





طبعا العجينه نفسها




والحشوة عبارة عن حشوة المطبق وهي

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233752939



لحم مفروم مستوي وجاهز مثل حق السمبوسه



2 بيض



ملح وفلفل اسود وكمون



كراث مقطع صغير + طماطم مقطعه مكعبا ت



نخلطهم مع بعض ونبدا بالحشو




الطريقه :


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233753016


نفرد العجينه ونقصها دوائر


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233753060

ثم نحضر صينيه الكب كيك او التارت



انا استخدمت صواني التارت الصغيرة

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233753126

نضع العجينه ثم الحشوة مقدار ملعقه تقريبا

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233753178


ثم نضع الطبقه الثانيه من العجينه ونقفلها كويس



وندهنها بالبيض والحليب



ونرش سمسم



وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1233753520

يتبع




دانكن دونتس بالمربي

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236648684


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236648766


دانكن دونات بالمربى
الحشوة :
مربى + ملعقتين ماء ورد نخلطهم
نفس العجينه

في طريقتين لها
الاولى
نقسمها قسمين
نفردها ونحدد مقاس الدائرة بدون تقطيع
ثم تحشى بالمربى
ثم نفرد القسم الثاني
ونقطعها دوائر
والطريقه الثانيه هي اللي سويتها

اقطعها كور بحجم البيضه وابسطها بيدي

ثم اضع المربى واقفلها كويس بالضغط عليها
حتى لاتفتح اثناء القلي


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236649422

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236649017


ترش بالدقيق من جميع الجهات وتترك حتى تختمر


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236649071


نسخن الزيت


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236648847

ثم نقليها بالزيت وخليك جنبها لانها راح تتحمر بسرعه
وخلي النار هادئه

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236648911


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236649164

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236649216


ثم نرش عليها السكر البودرة او نضعها في كيس مع السكر البودرة

وتقدم بعد ان تبرد

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1236649265



يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موني
موني


عدد المساهمات : 226
نقاط : 23837
تاريخ التسجيل : 23/07/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 1:53 pm

فطائر المعمول بحشوة الجبن الحلوم
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238584819


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585703

مقادير الحشوة :
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238584895

قطعه من جبنه الحلوم مقطعه مكعبات
نص بصله صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة جدا


نعناع مفروم خشن


وهذي صورة الجبن الحلوم



طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585130

الطريقه:


بعد عجن العجينه وتركها ترتاح


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585353

نقطعها الى كور صغيرة بحجم البيضه

ثم نضغطها باليد ونبسطها

ثم نضع الحشوة ونقفلها

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585407

ثم نسخن جهاز المعمول الكهربائي
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585465

ونضع العجينه ونقفل الجهاز
طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585521

يمكن تاخذ دقيقه وتكون جاهزة


ملاحظه:

خذي مقاس العجينه اقل من حجم الفجوات بالجهاز علشان تتطلع مرتبه


طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238585613

طريقة عمل العجينة العجيبة 34849_1238584670



تم بحمد الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزي
زيزي


عدد المساهمات : 208
نقاط : 23939
تاريخ التسجيل : 29/06/2011

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 18, 2011 10:06 am

طريقة عمل العجينة العجيبة Amiraa3a97c1f952
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الإدارة
الإدارة
Admin

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 974
نقاط : 25671
تاريخ التسجيل : 24/06/2011
العمر : 33

طريقة عمل العجينة العجيبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل العجينة العجيبة   طريقة عمل العجينة العجيبة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 18, 2011 10:15 am

طريقة عمل العجينة العجيبة 0638
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sane3maerof.mam9.com
 

طريقة عمل العجينة العجيبة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل حلا الكرز
» طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل
» طريقة عمل الكسكسي المغربي
»  بحث كامل عن طريقة التعامل مع الطفل الموهوب
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات صانع المعروف :: قسم الأسرة :: مطبخ صانع المعروف-